Mesin kopi adalah salah satu perangkat penting bagi para penggemar kopi, memungkinkan mereka untuk menikmati kopi dengan kualitas yang sesuai dengan selera mereka tanpa harus pergi ke kafe. Oleh karena itu, memiliki mesin kopi di rumah menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan nyaman.
Belakangan ini, mesin kopi kapsul menjadi perbincangan hangat di dunia kopi. Keunggulan mesin ini terletak pada kemudahan penggunaan dan kualitas rasa kopi yang hampir tak berbeda dengan yang disajikan di kafe. Meskipun tren mesin kopi kapsul sedang booming baru-baru ini, sejarahnya sudah sangat tua. Perancangan mesin kopi kapsul pertama kali dimulai hampir setengah abad yang lalu, dan sejak itu, mesin-mesin ini telah berkembang dan semakin populer di kalangan pecinta kopi di seluruh dunia.
Muncul Pertama Tahun 1975
Kopi kapsul, yang tiba-tiba mendapatkan popularitas besar dalam beberapa tahun terakhir, ternyata telah ada sejak lama, sejak tahun 1975, untuk lebih tepatnya. Pada awalnya, mungkin sedikit yang menyadari bahwa inovasi ini telah ada selama beberapa dekade.
Konsep kopi kapsul pertama kali diciptakan oleh seorang teknisi dan penemu asal Swiss, Eric Favre. Ide ini muncul saat Favre mengunjungi Italia dan mencicipi kopi terbaik dalam hidupnya. Dalam perjalanannya, Favre dan istrinya juga berkeliling mengunjungi berbagai kedai kopi lokal untuk mengejar cita rasa kopi terbaik. Awalnya, Eric Favre ingin membuktikan kepada sang istri bahwa dia bisa membuat espresso yang sebaik kopi yang mereka nikmati di kafe-kafe. Dari sinilah ide untuk menciptakan kopi kapsul lahir, dan sejak itu, mesin kopi kapsul telah menjadi salah satu alat yang sangat populer di kalangan pencinta kopi di seluruh dunia.
Membutuhkan Mesin Tertentu
Mesin yang digunakan untuk menyeduh kopi kapsul dirancang agar menyerupai mesin espresso konvensional dalam beberapa aspek. Meskipun tampilan fisiknya mirip, pemanfaatan mesin kopi kapsul dan mesin espresso tradisional memiliki perbedaan yang signifikan.
Mesin kopi kapsul memiliki kompartemen yang dirancang khusus untuk menempatkan kopi kapsul yang akan digunakan. Saat mesin beroperasi, kopi kapsul tersebut akan ditempatkan dan dilubangi, memungkinkan aliran air panas untuk melalui kapsul dan menyeduh kopi. Isi kapsul kopi sengaja dikemas dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan kesegarannya.
Selain itu, mesin kopi kapsul juga dirancang untuk mencampurkan sejumlah oksigen dalam proses penyeduhan kopi. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan aroma dan kesegaran kopi yang dihasilkan. Dengan desain ini, Eric Favre sengaja menciptakan mesin kopi kapsul yang mampu memberikan pengalaman kopi yang nikmat dan segar, seperti yang dapat ditemukan di kafe.
Berbeda Dengan Kopi Lain
Kopi kapsul, meskipun masih termasuk dalam kategori kopi seperti kopi instan, kopi bubuk, dan jenis kopi lainnya, memiliki perbedaan yang mencolok dalam tampilan dan hasil penyeduhan yang diberikan kepada penggemarnya.
Kopi instan, sebagai contoh, seringkali berbeda secara signifikan dengan kopi bubuk lainnya karena proses pengeringan atau pembekuan yang digunakan dalam pembuatan kopi instan. Di sisi lain, kopi kapsul lebih mirip dengan kopi bubuk dalam hal tampilan fisik, tetapi penggunaan dan penyeduhan yang lebih sederhana adalah salah satu ciri khasnya. Dengan desain yang dirancang khusus, pengguna kopi kapsul dapat menikmati kopi segar tanpa perlu peralatan tambahan seperti portafilter dan tamper yang biasanya digunakan dalam mesin espresso konvensional. Mesin kopi kapsul memungkinkan penyeduhan kopi yang mudah dan praktis, hanya dengan kopi kapsul dan mesinnya, sehingga penggemar kopi dapat dengan cepat menikmati cangkir kopi berkualitas.
Cara Kerja Kopi Kapsul
Kopi kapsul adalah biji kopi yang telah dihaluskan dan dimuat ke dalam wadah khusus yang biasanya terbuat dari aluminium. Di bagian atas wadah kapsul, terdapat sebuah jarum yang digunakan untuk melubangi kapsul kopi dari bagian belakang hingga bagian depannya.
Proses penyeduhan kopi kapsul dimulai dengan melubangi kapsul kopi menggunakan mesin kopi. Setelah kapsul kopi berlubang, mesin kopi akan memanaskan air dan mengalirkannya melalui kapsul dengan tambahan oksigen. Hasilnya adalah penyeduhan kopi yang merata dan sempurna, menghasilkan secangkir kopi yang nikmat.
Setelah kapsul kopi selesai diseduh, kapsul tersebut akan tetap berada di tempatnya hingga saat pengguna mesin kopi membuka wadah untuk meletakkan kapsul kopi yang baru. Pada saat itu, kapsul kopi yang telah digunakan akan jatuh ke dalam tempat penampungan sampah, siap untuk dibuang, dan pengguna dapat memasukkan kapsul kopi yang baru untuk menyeduh kopi berikutnya.
Banyak Varian Rasa
Kopi kapsul memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Salah satu keunggulan utamanya adalah kopi kapsul seringkali sudah mengandung rasa tambahan yang telah terintegrasi di dalamnya. Hal ini berarti pengguna tidak perlu menambahkan sirup atau pemanis tambahan karena rasa tambahan tersebut sudah ada dalam kapsul kopi.
Banyak produsen kopi kapsul menawarkan beragam rasa kopi yang berbeda, seperti mocha, latte, baileys, dan berbagai tingkat kepekatan kopi, mulai dari espresso hingga lungo. Keberagaman rasa ini memungkinkan para penggemar kopi untuk lebih mudah memilih kopi yang sesuai dengan selera mereka. Selain itu, penggunaan kopi kapsul juga cenderung lebih hemat karena tidak memerlukan peralatan tambahan seperti mesin espresso atau perasa tambahan lainnya. Hal ini menjadikan kopi kapsul sebagai pilihan yang praktis dan mudah disesuaikan dengan preferensi masing-masing.
